Fem degsorter
Vi strävar efter att försöka använda oss utav de bästa mjölsorterna för att få de unika smakerna på respektive degsort.
Vi försöker också använda oss av mjöl som kommer från våra Östgötska bönder.
Alla degrecept är våra egna och vi väljer råvaror med största omsorg för att våra kunder ska få en så fin pizza som möjligt. Vi bakar vår deg dagligen med både hjärta och själ.
En tugga och du känner skillnaden.
Ost
Osten är en av nyckelingredienserna för att pizza ska smaka bra. Därför använder vi oss av svensk ost av mycket hög kvalité som ger en god och aromatisk smakupplevelse.
Föredrar du en Italiensk “touch ” på pizzan kan du självklart även avnjuta en pizza med mozzarellaost.
I enlighet med vår strävan efter att värna om miljön och våra lokala bönder har vi även en ekologisk och närproducerad ost. Denna ost är gjord på ett traditionellt vis och innehåller bara enkla och naturliga råvaror – precis som det ska vara.
Såser
Precis som våra olika degsorter lagar vi våra såser från grunden och för hand.
Vi lagar två olika kebabsåser, en vit och en röd.
Den vita såsen är främst baserad på mjölkprodukter och noga utvalda kryddor. Den röda är lagad med tomat i grunden och kompletterar den vita utomordentligt.
Vår fantastiska bearnaisesås tillagas efter ett 30 år gammalt recept och smakar utmärkt såväl till kött som till vegetarisk mat.
Vegetariska och veganska allternativ
Vi erbjuder en rad olika vegetariska allternativ på vår meny. Många av dem kan även enkelt göras veganska.
Vi har flera intressanta och färska grönsaker som ni kan välja bland, men även vegansk ost, kebab, salami och sås.
Våra kunder som äter vegetariskt och vegansk kan vara säkra på att de blir mätta, glada och belåtna.
Glutenfri pizza
Är du sugen på pizza men kan inte äta gluten?
Hos oss kan du avnjuta vår fantastisk goda pizza bakad på glutenfritt mjöl.
Degen bakar vi självklart själva från grunden och receptet är vårt eget. För oss är det viktigt att alla ska få möjligheten att unna sig en god pizza.
Prova även vårt bröd som vi bakar på glutenfritt mjöl.
Prova SM-Pizza 2017
°Malina°
Pesto,körsbärstomater, feta, burrata, bresaola, hallon, mynta, basilika, havssalt, svartpeppar, olivolja
